05.05.2026 / ECONOMÍA · EMPRESAS
Lácteos Verónica en crisis: paraliza plantas, debe sueldos y evalúa venderse
Lácteos Verónica mantiene paralizadas sus plantas desde hace cinco meses y adeuda más de tres salarios a unos 700 trabajadores. La empresa acumula miles de cheques sin fondos y una deuda millonaria con productores. El gobierno de Santa Fe intervino para intentar una salida mientras se analiza una posible venta.
La situación quedó expuesta tras una reunión entre funcionarios del gobierno de Santa Fe y la familia Espiñeira, propietaria de la empresa. Allí, los dueños plantearon que analizan distintas alternativas para sostener la firma, aunque sin definiciones concretas.
Plantas paralizadas y salarios adeudados
Las plantas de Verónica en Lehmann, Suardi y Clason permanecen sin actividad desde hace meses. En paralelo, los trabajadores denuncian atrasos salariales prolongados, la interrupción de aportes patronales y la pérdida de cobertura de obra social.
El conflicto laboral se agrava por la falta de respuestas claras sobre el futuro de la empresa y la incertidumbre sobre la continuidad de los puestos de trabajo.
Deuda millonaria y cheques sin fondos
El cuadro financiero de la compañía es crítico. Según datos oficiales, acumula 3.886 cheques rechazados por falta de fondos, por un monto cercano a los 14.000 millones de pesos.
A esto se suma una deuda estimada en unos 60 millones de dólares con aproximadamente 150 productores lecheros, que reclaman pagos por mercadería entregada y nunca abonada.
La empresa también mantiene compromisos con entidades financieras y bancos como Nación, BBVA, Santander, Galicia y Macro, lo que complejiza aún más su situación.
Negociaciones y posible venta
El gobierno provincial intervino para facilitar un canal de diálogo entre la empresa y los distintos actores involucrados. Participaron los ministros de Desarrollo Productivo y de Trabajo de Santa Fe, junto a legisladores.
Desde el sector político remarcaron la necesidad de una definición en el corto plazo, mientras que la empresa reconoció que evalúa alternativas, incluida una posible venta, para evitar el colapso definitivo.
Crisis estructural del sector lácteo
El caso de Verónica no es aislado. Se suma a una serie de problemas que afectan a la industria láctea argentina, con antecedentes recientes como la quiebra de SanCor, el cierre de La Suipachense y las dificultades financieras de otras empresas del sector.
Según estimaciones del sector, podría haber faltante de capacidad industrial para procesar leche en los próximos meses, lo que pone en riesgo a productores y cadenas de abastecimiento.
Denuncias por presunto vaciamiento
La crisis también derivó en cuestionamientos judiciales. La diputada nacional Julia Strada denunció posibles maniobras de vaciamiento por parte de la familia propietaria.
Según señaló, en medio de la crisis se habrían creado nuevas sociedades con el mismo objeto que Lácteos Verónica. Además, una empresa vinculada al grupo habría dejado de abastecer a la firma para vender a terceros.
La legisladora sostuvo que la situación laboral podría estar siendo utilizada para presionar la salida de los trabajadores sin asumir costos indemnizatorios.
¿Qué pasa con Lácteos Verónica?
La empresa atraviesa una crisis financiera y operativa, con plantas paralizadas, deudas millonarias y salarios impagos.
¿Cuántos trabajadores están afectados?
Alrededor de 700 empleados que reclaman sueldos atrasados y la restitución de aportes y cobertura social.
¿La empresa puede venderse?
Sí, la posibilidad de una venta parcial o total está siendo evaluada como alternativa para evitar el cierre.
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